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Rind
Teres Major | Metzgerstück
from Nose to tailteres majorDas Teres Major findet man im oberen Teil des Rinderbugs. Es wird auch...
Tomahawk vom Pelletsmoker
from Nose to tailtomahawk vom pelletsmokerDas Tomahawk ist im Prinzip ein Ribeye mit dem langen...
Chain – eine Kette vom Grill
from Nose to tailChainDas Chain, bzw. die Kette vom Roastbeef ist ein ganz besonderer Cut. Er...
Clubsteak
from Nose to tailrumpsteakDas Clubsteak gibt es gerade in den wärmeren Monaten immer mal wieder...
Rumpsteak
from Nose to tailrumpsteakDas Rumpseak ist wohl einer der bekanntesten Steaks die Du vom Rind...
Ribeye Steak
from Nose to tailribeye Das Ribeye Steak ist wohl einer der bekanntesten Steaks die Du vom Rind...
Hochrippe vom Rind
from Nose to tailhochrippe Die Hochrippe oder auch hohe Rippe kommt aus dem vorderen Teil des...
Pulled Beef aus dem Smoker
from nose to tailpulled beef Aus der Reihe "from Nose to Tail" gibt es heute ein wunderbar...
from Nose to Tail – Rinderbäckchen aus dem Dutch Oven
from nose to tailrinderbäckchen aus dem dutch oven Eine weitere Folge aus unserer Serie: from Nose...