rumpsteak
Das Rumpseak ist wohl einer der bekanntesten Steaks die Du vom Rind zubereiten kannst und es fehlt zu Recht auf keiner guten Speisekarte eines Restaurants.
Zutaten
| 1 | Rumpsteak |
| etwas | Salz |
Zubereitung
Wir haben das Rumpsteak von beiden Seiten für je 3 Minuten scharf auf der Feuerplatte angegrillt. Dadurch bekommst Du eine herrliche gleichmäßige Kruste hin. Danach haben wir das Rumpsteak einfach in den äußeren Bereich der Feuerplatte gezogen.
Das Rumpsteak darf jetzt gar ziehen bis zu der Kerntemperatur, die Du am liebsten magst. Wir bevorzugen hier sehr gern 54-56 °C.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und gutes Gelingen und natürlich einen guten Appetit.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
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