from nose to tailtendron Eine weitere Folge aus unserer Serie: from Nose to Tail. Dieser Cut ist...
Rind
Flat Iron gesmokt ohne Smoker
from Nose to tailflat ironDas Flat Iron ist ein großer und sehr gut durchwachsener Cut, den Du bei...
Spinalis Dorsi | Cap of Ribeye
from Nose to tailspinalis dorsiDiesen Cut solltest Du einmal probiert haben: Er ist noch unter den...
Flapmeat
from nose to tailflapmeat Eine weitere Folge aus unserer Serie: from Nose to Tail. Heute gibt es...
Beef Brisket aus dem Dutch Oven
from nose to tailbeef brisket aus dem Dutch OvenDieses Gericht hat es in sich. Ein Beef Brisket...
Querrippe gesmokt – from Nose to Tail
from nose to tailquerrippe aus dem smoker Eine weitere Folge aus unserer Serie: from Nose to Tail....
Porterhouse Steak im Caveman Style
from Nose to tailPorterhouseDas Porterhouse ist wohl der König wenn es um Steaks geht. Durch den...
Rinderpfanne
from nose to tailrinderpfanneDiese schnelle Rinderpfanne zauberst Du in wenigen Minuten und...
Teres Major | Metzgerstück
from Nose to tailteres majorDas Teres Major findet man im oberen Teil des Rinderbugs. Es wird auch...
Tomahawk vom Pelletsmoker
from Nose to tailtomahawk vom pelletsmokerDas Tomahawk ist im Prinzip ein Ribeye mit dem langen...