Zutaten
| 6 cl | Gin |
| 4 cl | Zitronensaft |
| 2 cl | weißer Rohrzuckersirup |
| 1 | Eiweiß |
| nach Belieben | crushed Ice |
Zubereitung
In den Shaker gibst Du den Gin, den Zitronensaft, den Rohrzuckersirup, sowie 1 Eiweiß.
Dann kommt noch eine Handvoll chrushed Ice hinein und alles wird gut geshakt. Und zwar so, dass das Eiweniß aufgeschlagen wird.
Der Inhalt des Shakers wird jetzt in ein mit Chrushed Ice gefülltes Glas gegeben und mit einer Zitronenscheibe garniert.
Und jetzt heisst es genießen!