krokodil burger

Krokodilfleisch gibt es zwar nicht gleich hier um jede Ecke, wir finden aber dass es allemal einen Versuch wert ist. Es schmeckt etwas nach Hühnchen, jedoch von der Konsistenz ein wenig fester. Wer auf der Suche nach einem ganz speziellen und besonderen Burger ist, der sollte sich diesen Burger mal genauer anschauen.

Zutaten

1 Patty aus Krokodilfleisch
1 Burgerbun
2 Scheiben Bacon
2 Knoblauchzehen gerieben
1 EL Curry
5 EL Joghurt
etwas Pfeffer und Salz
1 EL Mayonaise
etwas gepickte Zwiebeln
1 Scheibe Cheddar
etwas gepickte Zwiebeln

 

Zubereitung

Die Currysauce bereitest Du in einer kleinen Schüssel vor. Dafür mischt Du den Curry, den Joghurt, die Mayonaise, die Knoblauchzehen und Salz und Pfeffer zusammen.

Die Pattys werden entweder auf dem Grill, einer Plancha oder einer Feuerplatte von beiden Seiten scharf angegrillt und dann mit dem Käse bedeckt. In der Zwischenzeit röstest Du auch die Burgerbuns von der Innenseite her an sowie die Baconstreifen.

Dann gibst Du etwas von dem Joghurtdressing auf beiden Seiten des Buns und baust Deinen Burger mit dem Pattie, den Baconstreifen und ein paar von den gepickten Zwiebeln (das Rezept hierfür findest Du hier) zusammmen.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und wir hoffen auch Du bist so begeistert wie wir.

Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:

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