Knoblauch pfanne
Die Knoblauchpfanne kann als Beilage zu Fleischgerichten, auf Toast, in Pasta oder als Topping für Burger verwendet werden. Die Vielseitigkeit der Knoblauchpfanne macht sie zu einem echten Allrounder in der Küche.
Zutaten
| 30-40 | Knoblauchzehen |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 3 EL | dunkler Balsamico |
| 3 EL | Weißwein |
| 1 EL | Honig |
| 150 ml | Brühe |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Schnittlauch frisch |
| etwas | Parmesan |
Zubereitung
Die Zwiebeln schneidest Du in dünne Halbringe. Diese werden dann mit der Butter in der heißen Pfanne gut angeschwitzt, bis sie leicht braun und eingegangen sind.
Nun würzt Du alles mit den restlichen Zutaten ab. Die Knoblauchzehen dürfen nun in die Pfanne wandern und dort lässt Du alles bei niedriger Temperatur für 30 bis 45 Minuten leicht köcheln bis die Zehen schön weich sind.
Zu guter Letzt reibst Du mit einer feinen Reibe den Parmesan mit hinein und gibst noch gehackten frischen Schnittlauch dazu.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
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