griechenschnitte
Für den schnellen Hunger ist diese süße Griechenschnitte wie geschaffen dafür Dir Deinen Abend zu versüßen und Dich zu sättigen.
Zutaten
| 2 | Dürüm |
| 200 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | rote Zwiebel |
| etwas | Eisbergsalat |
| 1 | kleine Tomate |
| 2-3 EL | Griechendip |
| 100 g | Mozarella |
| nach Belieben | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hackfleisch verteilst Du sehr gleichmäßig bis an den Rand hinaus auf einem Wrap. Dieses wird dann mit der Hackfleischseite nach unten auf der Feuerplatte angegrillt. Dabei drehst Du den Wrap immer wieder, damit es von allen Seiten gleich angebraten wird.
Danach drehst Du den Wrap einmal um, würzt es mit Salz und Pfeffer und belegst es sodann mit den restlichen Zutaten, welche Du vorher schon in feine Streifen bzw. Ringe geschnitten hast. Dann kommt noch fast alles an Käse mit hinein und wird dann mit dem anderen Wrap abgedeckt.
Nun kommt der Teil, der ein wenig „tricky“ ist. Mit 2 Spachtel in einer Hand und ein wenig Geschick in der anderen Hand beim einmal wenden der ganzen Griechenschnitte zeigt sich wer der wahre Könner an der Platte ist. Diese Seite lässt Du jetzt noch für etwa 3-4 Minuten leicht anbrutzeln. Dabei kannst Du noch ein klein wenig Käse auf der Oberseite verteilen und mit einem Heißluftföhn o.Ä. diesen noch zum schmelzen bringen.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und gutes Gelingen und natürlich einen guten Appetit.
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Moesta Bandit
Kokoko von McBrikett
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