gebrannte Brezel
Knusprig, süß und salzig zugleich – diese gebrannten Salzbrezeln sind die perfekte Snack-Alternative zu den klassischen gebrannten Mandeln. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Minuten gemacht, werden sie garantiert dein neuer Lieblings-Knusper-Snack!
Zutaten
| 200 g | Salzbrezel |
| 50 g | Zucker |
| 50 g | Wasser |
| 16 g | Vanillin Zucker |
| 1/2 TL | Zimt |
Zubereitung
1️⃣ Zucker-Mischung aufkochen
Zucker, Vanillin Zucker, Wasser und Zimt in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Flüssigkeit leicht eindickt. 😋🔥
2️⃣ Brezeln karamellisieren
Salzbrezeln in die zähflüssige Masse geben und alles gut vermengen, bis jede Brezel komplett ummantelt ist.
3️⃣ Einzeln ablegen & abkühlen
Die karamellisierten Brezeln sofort einzeln auf Backpapier legen, damit sie nicht zusammenkleben. Vollständig abkühlen lassen – fertig!
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