Crunchy Burger
Saftiges Black-Angus-Patty, geschmolzener Cheddar und dann kommt der entscheidende Crunch: Jalapeños und knusprige Tacochips! Unser Crunchy Burger verbindet einen klassischen Cheeseburger mit ordentlich Würze und einem richtig starken Knusperfaktor. Schnell gemacht, brutal lecker und perfekt für die Plancha oder Feuerplatte.
Zutaten
| 2 | Black Angus Patties |
| 2 | Brioche Buns |
| 2 | Scheiben Cheddar |
| etwas | Burgersauce |
| etwas | Salat |
| 1 | rote Zwiebel |
| 6 | Jalapenoscheiben |
| 6 | Tacochips (z.B.Dorito) |
Zubereitung
1️⃣ Patties angrillen
Die Black-Angus-Patties auf der heißen Plancha oder Feuerplatte von einer Seite kräftig und scharf angrillen.
2️⃣ Zwiebeln vorbereiten
Die rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Zwiebelringe in einem Bereich mit niedrigerer Temperatur langsam weich und warm ziehen lassen.
3️⃣ Cheddar schmelzen
Die Patties wenden, jeweils eine Scheibe Cheddar darauflegen und den Käse schmelzen lassen.
4️⃣ Brioche Buns anrösten
Die Brioche Buns aufschneiden und mit der Schnittfläche kurz auf der Plancha oder Feuerplatte goldbraun anrösten.
5️⃣ Burger belegen
Beide Innenseiten der Buns mit Burgersauce bestreichen. Auf die untere Hälfte zuerst den Salat und anschließend das Patty mit dem geschmolzenen Cheddar legen.
6️⃣ Für den Crunch sorgen
Die warmen Zwiebelringe, Jalapeñoscheiben und Tacochips auf dem Patty verteilen. Die obere Bun-Hälfte aufsetzen und den Crunchy Burger direkt servieren.
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