Bratwurst gulasch
Diese unwiderstehliche Kombination aus knuspriger Bratwurst und herzhaftem Gulasch, zubereitet im robusten Dutch Oven, verspricht nicht nur einen wahren Geschmacksrausch, sondern auch ein erlebnisreiches Kochabenteuer. Lass´ uns eintauchen in die Welt des Bratwurstgulaschs und entdecken, warum diese rustikale Köstlichkeit nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz wärmt.
Zutaten
| 250 g | Geflügelbratwurst |
| 200 g | Nürnberger Würstchen |
| 3 | Paprika (rot, gelb, grün) |
| 400 ml | Brühe |
| 1 | rote Zwiebel |
| 3 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Paprikamark scharf |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| 1 | Dose gehackte Tomaten |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Majoran und Paprikapulver |
| etwas | Petersilie |
Zubereitung
Zuerst brätst Du die in Scheiben geschnittene Wurst mit etwas Öl im heißen Dutch Oven an, bis sie überall leicht braun ist. Nun gibst Du die in Scheiben geschnittene Zwiebel sowie die in Streifen geschnittenen Paprika dazu.
Nun wird alles miteinander gewürzt und die restlichen Zutaten dazu gegeben. Umgerüht und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze lässt Du das Gericht etwa 15-20 min vor sich hin köcheln. Sollte zuviel Flüssigkeit enthalten sein, öffnest Du den Deckel und lässt es noch ein wenig einkochen.
Bestreut mit etwas klein gehackter Petersilie ist es ein sehr einfaches und leckeres Gericht.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
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