Mc januar

Bist du bereit, deine Geschmacksknospen auf ein ganz neues Level zu bringen? Dann schnall dich an für die kulinarische Reise deines Lebens mit dem „McRösti Deluxe“! In diesem Rezept enthüllen wir das Geheimrezept, um das legendäre Fast-Food-Wunder, den McRösti, in deiner eigenen Küche zum Leben zu erwecken.

Zubereitung

Die Kartoffeln werden geschält und gerieben, danach mit einem Burgering in einer Pfanne mit viel Öl von beiden Seiten bei mittlerer Temperatur fü 10-15 Minuten ausgebacken.

Das Hackfleisch wird mit Salz und Pfeffer gemischt. Daraus formst Du dann 2 Patties, die dann indirekt gegrillt werden.

Um die Käsesacue herzustellen, wird in einem Topf die Butter und das Mehl zu einer Mehlschwitze verarbeitet, dann gibst Du etwa 50 -80 ml Milch dazu, würzst es mit Salz, Pfeffer und Muskat und verarbeitest 100 g geriebener Emmentaler dazu. Sollte es noch nicht schön flüssig sein, kommt noch etwas MIlch dazu.

In der Zwischenzeit grillst Du den Bacon kross an, nimmst dann die oberen Bun-Hälften, verteilst ein wenig geriebenen Käse und etwas Bacon darauf und lässt den Käse darauf zerlaufen. Die Patties werden auch noch mit den Käsescheiben belegt.

Nun baust Du den Burger zusammen. Auf der unteren Hälfte kommt etwas Käsesauce mit dem restlichen Bacon, dann gefolgt vom Pattie, dem Rösti und wieder etwas Käsesauce, abgedeckt mit der oberen Bunhälfte ist er nun zum Verzehr bereit.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.

Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:

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