bierkutscher gulasch
Dieses Bierkutscher Gulasch aus dem Dutch Oven schmeckt einfach so genial und schmatzig. Das kannst Du mit wenigen Zutaten selber nachmachen.
Zutaten
| 600 g | Gulasch gemischt |
| 3 | Metzgerzwiebeln |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 400 ml | Bier |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Zucker |
| 100 ml | Brühe |
| etwas | Sonnenblumenöl |
Zubereitung
Das Gulasch wird im heißen Dutch Oven mit etwas Sonnenblumenöl scharf angebraten. Dann kommen die in Ringe geschnittenen Metzgerzwiebeln dazu und diese werden dann etwa 10-15 Minuten weichgekocht.
Dann fügst Du alle weiteren Zutaten dazu, reduzierst Du Hitze auf maximal 140 °C und lässt das Bierkutscher Gulasch im Dutch Oven für 90 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
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