bierkutscher gulasch
Dieses Bierkutscher Gulasch aus dem Dutch Oven schmeckt einfach so genial und schmatzig. Das kannst Du mit wenigen Zutaten selber nachmachen.
Zutaten
| 600 g | Gulasch gemischt |
| 3 | Metzgerzwiebeln |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 400 ml | Bier |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Zucker |
| 100 ml | Brühe |
| etwas | Sonnenblumenöl |
Zubereitung
Das Gulasch wird im heißen Dutch Oven mit etwas Sonnenblumenöl scharf angebraten. Dann kommen die in Ringe geschnittenen Metzgerzwiebeln dazu und diese werden dann etwa 10-15 Minuten weichgekocht.
Dann fügst Du alle weiteren Zutaten dazu, reduzierst Du Hitze auf maximal 140 °C und lässt das Bierkutscher Gulasch im Dutch Oven für 90 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
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