bärlauch caprese sandwich

Dieses kleine süße Sandwich hat es in sich. Ein leckeres Veggie-Sandwich mit richtig Geschmack. Da kann man auch mal aufs Fleisch verzichten.

Zutaten

2 Scheiben Toast
1 EL Avocadocreme
1 EL Bärlauchpesto
2 Scheiben Tomate
3 Scheiben Mozarella
etwas Salz und Pfeffer
etwas Butter

 

Zubereitung

Eine Toastscheibe schmierst Du mit dem Bärlauchpesto ein, die andere mit der zerdrückten Avocado. Dann belegst Du eine Seite mit den Tomaten und dem Mozarella, schmeckst das mit etwas Salz und Pfeffer ab und deckst das Sandwich dann mit der anderen Toastscheibe zu.

In einer Pfanne / auf der Plancha oder im Deckel Deines Dutch Ovens lässt Du etwas Butter aus und brätst es darin auf beiden Seiten an bis es jeweils eine goldgelbe Farbe hat. 

Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und wir hoffen auch Du bist so begeistert von diesem Dessert wie wir.

Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:

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