bbq omelette
Ei, Sucuk, geschmolzener Käse und ein Tortillawrap – direkt von der heißen Plancha. Unser BBQ Omelette ist richtig schnell gemacht und trotzdem genau so ein Ding, bei dem man nach dem ersten Bissen direkt noch eins haben will. Die Sucuk wird schön angeröstet, der Käse schmilzt darüber und das Ei verbindet am Ende alles mit dem Wrap. Zusammenklappen, teilen und rein damit!
Zutaten
| 2 | Tortillawraps |
| 20 | Scheiben Sucuk |
| 6 | Eier |
| 10 | Scheiben Käse |
| etwas | BBQ Gewürz |
| etwas | Rauchöl bei Bedarf |
Zubereitung
1️⃣ Eier vorbereiten
Für das erste BBQ Omelette 3 Eier in einer Schüssel aufschlagen. Mit etwas BBQ Gewürz würzen und nach Geschmack ein paar Tropfen Rauchöl dazugeben. Alles gut miteinander verquirlen.
2️⃣ Sucuk auf die Plancha
Eine heiße Plancha oder Feuerplatte vorbereiten. Nur den Ring einer Springform auf die heiße Platte stellen. Darin 10 Scheiben Sucuk gleichmäßig verteilen und kurz anrösten.
3️⃣ Käse drauf
5 Scheiben Käse auf der Sucuk verteilen und leicht anschmelzen lassen.
4️⃣ Ei dazugeben
Die vorbereitete Eiermasse gleichmäßig über Sucuk und Käse gießen. Falls etwas Ei unter dem Ring herauslaufen möchte, die Springform leicht auf die Plancha drücken.
5️⃣ Anstocken lassen
Das Ei einige Minuten stocken lassen, bis es stabil genug ist und die Masse zusammenhält. Anschließend den Springformring vorsichtig entfernen.
6️⃣ Wrap auflegen
Einen Tortillawrap direkt auf das Omelette legen und leicht andrücken. Durch das noch weiche Ei und den geschmolzenen Käse verbindet sich der Wrap mit dem Omelette.
7️⃣ Umdrehen
Mit zwei großen Spachteln unter das BBQ Omelette fahren und das Ganze mit etwas Schwung komplett wenden.
8️⃣ Zusammenklappen
Das BBQ Omelette noch kurz auf der Wrap-Seite anrösten, anschließend einmal zur Hälfte zusammenklappen.
9️⃣ Servieren
In zwei Stücke schneiden und direkt heiß genießen.
🔟 Nummer zwei
Mit den restlichen 3 Eiern, 10 Scheiben Sucuk, 5 Scheiben Käse und dem zweiten Tortillawrap genauso verfahren.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
Du feierst, was wir tun und möchtest uns unterstützen?
Dann tu Dir, Deinen Lieben & uns einen Gefallen! Mit den nachfolgenden Links kannst Du die im Video benutzten Artikel für Deine Grill-Party einkaufen. Über diese Affiliate-Links einzukaufen kostet Dich keinen Cent mehr. Wir bekommen jedoch von jedem gekauften Artikel ein kleine Provision.
10% sparen mit dem Code MGBBQ10 bei Ninja
10% sparen mit dem Code MGBBQ10 bei Shark
vieles weitere Zubehör findest Du bei Amazon
Vielen Dank für Deinen Support!