knoblauch chips
Diese Knoblauchchips haben’s in sich! Perfekt gewürzt, knusprig bis zum Anschlag und ready in 30 Minuten. Der Gamechanger für jede Party.
Zutaten
| 2 | Brötchen |
| 2 | Knollen Knoblauch |
| 1 | Chilischote |
| 2 EL | BBQ Rub |
| 50 ml | Olivenöl |
Zubereitung
1️⃣ Knoblauch vorbereiten
Die Knoblauchknollen oben abschneiden, in Alufolie legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180 °C für 20 Minuten im Air Fryer oder auf dem Grill garen.
2️⃣ Aromapaste mixen
Gegarte Knoblauchzehen zusammen mit der Chilischote, dem restlichen Olivenöl und dem BBQ Rub in einem Mixer oder Mörser zerkleinern, bis eine streichfähige Paste entsteht.
3️⃣ Brötchen vorbereiten
Brötchen in sehr dünne Scheiben (max. 2 mm) schneiden. Jede Scheibe großzügig mit der Knoblauchpaste bestreichen.
4️⃣ Chips knusprig backen
Die belegten Brotscheiben bei 180 °C für ca. 10 Minuten in den Air Fryer geben, bis sie goldbraun und knusprig sind.
😋 Fertig sind deine aromatischen Knoblauchchips – perfekt als Snack oder zum Dippen!
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