tuc schnitzel
Tuc-Schnitzel sind die perfekte Mischung aus klassischem Schweineschnitzel und knuspriger Keks-Panade. Außen extra crunchy, innen super zart – ein Rezept, das garantiert Eindruck macht und für Abwechslung auf dem Teller sorgt. Ideal für alle, die Schnitzel mal anders genießen möchten!
Zutaten
| 100 g | Tuc Kekse |
| 3-4 | Schweineschnitzel |
| 2-3 | Eier |
| etwas | Mehl |
| 2 TL | Paprikapulver |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Butterschmalz |
Zubereitung
1️⃣ Tuc-Kekse vorbereiten
Die Tuc-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Mixer fein zerbröseln.
2️⃣ Mehl würzen
Mehl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
3️⃣ Schnitzel vorbereiten
Die Schweineschnitzel leicht klopfen, damit sie schön dünn und zart werden.
4️⃣ Panierstraße aufbauen
– Schnitzel zuerst im gewürzten Mehl wenden
– dann durch verquirlte Eier ziehen
– zum Schluss in den Tuc-Keks-Bröseln panieren und leicht andrücken
5️⃣ Ausbraten
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig ausbacken.
6️⃣ Servieren
Die Tuc-Schnitzel heiß mit Beilagen wie Kartoffelsalat, Pommes oder einem frischen Gurkensalat genießen
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