saure sahne schokokuchen
Magst Du ein wirkliches Familienrezept, welches nirgendwo in einem Rezeptbuch steht? Dann probiere dieses Saure Sahne Schokokuchen Rezept. Dieses ist über sehr viele Jahre von Generation zu Generation weitergetragen worden.
Zutaten
| 350 g | Mehl Typ 405 |
| 350 g | Zucker |
| 1 | weiche Butter |
| 4 | Eier |
| 1 | Becher saure Sahne |
| 1 1/2 | TL Natron od. Backpulver |
| 2 | EL Backkakao |
| etwas | Semmelbrösel |
Zubereitung
Du mischt alle Zutaten außer die Semmelbrösel und ein Stückchen Butter in einer großen Schüssel zusammen . Die Butter sollte hier wirklich weich sein. Entweder mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine.
Mit der restlichen Butter reibst Du Deinen Dutch Oven aus und verteilst darin gleichmäßig die Semmelbrösel, dies dient Dir als Backpapierersatz und damit bekommt der Kuchen eine schöne Kruste.
Den fertigen Teig füllst Du in den Dutch Oven, verschließt ihn mit dem Deckel und verteilst die Kohlen (1/3 unten und 2/3 oben). Jetzt heisst es etwa 50 – 60 Minuten warten, danach sollte der Kuchen dann fertig sein. Am besten überprüfst Du dies mit einem Holzstab, an dem Punkt an dem nichts mehr haften bleibt, ist der Kuchen fertig.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
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