Big Rösti Auflauf
Der legendäre Big Rösti – aber diesmal als cremig-knuspriger Auflauf direkt aus dem Airfryer! 🤤 Herzhaftes Rinderhack, knusprige Kartoffeln, Bacon und geschmolzener Käse – das ist Comfort Food Deluxe. Einfach gemacht, mega saftig und perfekt für den Feierabend.
Zutaten
| 400 g | Hackfleisch |
| 6 | Rösti Ecken |
| 6 | Scheiben Bacon |
| 6 | Scheiben Schmelzkäse |
| 200 g | Sahne |
| 150 g | Schmelzkäse |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
1️⃣ Hack anbraten & würzen
Hackfleisch in eine Auflaufform geben, gleichmäßig verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2️⃣ Schicht mit Käse & Rösti
Die 6 Scheiben Schmelzkäse auf das Hack legen, anschließend die Rösti-Ecken darauf platzieren.
3️⃣ Sahne & Schmelzkäse hinzufügen
Sahne in die Zwischenräume gießen und den restlichen Schmelzkäse gleichmäßig darüber verteilen. 😋
4️⃣ Bacon-Topping drauf
Die Baconscheiben leicht eindrehen und auf die Rösti-Ecken legen – sorgt für extra Crunch und Geschmack! 🔥
5️⃣ Ab in den Air Fryer (oder Grill/Backofen)
Bei 190 °C etwa 20–25 Minuten garen, bis der Bacon knusprig und der Käse schön geschmolzen ist.
Perfekt cremig, deftig und richtig herzhaft – ein Auflauf, der alles hat!
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