one pot wunder
Wenig Zeit, aber Lust auf was Herzhaftes? Dann ist dieses Airfryer-One-Pot-Gericht genau dein Ding! Mit saftigem Hackfleisch, würzigem Spinat und zarten Kartoffeln zauberst du in wenigen Minuten ein echtes Soulfood-Wunder – ganz ohne Abwasch-Stress. Einfach, schnell & richtig lecker!
Zutaten
| 250 g | Drillinge |
| 100 g | Baby Blattspinat |
| 400 g | Hackfleisch |
| 2 | Mozzarella |
| 1 | rote Zwiebel |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Chilischote |
| 1 EL | gehackte Petersilie |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 2 | Prisen Muskat |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
1️⃣ Kartoffeln vorgaren
Drillinge in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken. Beides mit Öl, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Auflaufform vermengen.
Für 15 Minuten bei 180 °C im Airfryer vorgaren.
2️⃣ Zutaten vorbereiten
Knoblauch, Chilischote und Petersilie fein hacken. Tomaten vierteln, Mozzarella in Scheiben schneiden.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen.
3️⃣ Alles in die Form geben
Nach den 15 Minuten den Spinat unter die Kartoffelmischung heben.
Hackbällchen, Tomaten, Knoblauch, Chili und Mozzarella gleichmäßig darauf verteilen.
4️⃣ Fertig garen
Die Form erneut in den Airfryer stellen und weitere 15 Minuten bei 180 °C garen.
5️⃣ Servieren
Mit gehackter Petersilie bestreuen und direkt heiß servieren.
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