omelette

Verbrechen 😅 Unten knusprige Salami, oben eine dicke Mozzarella-Decke, dazwischen saftige Eier mit Tomaten, Frühlingszwiebel und Gewürzen. Das Beste: Du brauchst kaum Aufwand, keine Pfanne und nach 8 Minuten bei 180 °C ist das Ding fertig. Perfekt für ein schnelles Frühstück, ein herzhaftes Meal-Prep oder wenn du einfach Bock auf „wow, das geht im Airfryer?!“ hast

Zubereitung

1️⃣ Airfryer vorbereiten
Eine Lage Airfryer-Backpapier in den Korb legen. Salami-Scheiben flach auf dem Boden verteilen

2️⃣ Eier verquirlen
3 Eier in eine Schüssel aufschlagen, kurz verquirlen (nicht zu wild, sonst wird’s eher „Rührei-Vibes“)

3️⃣ Schichten & würzen
Eier über die Salami gießen. Cherrytomaten in Scheiben schneiden und drauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen

4️⃣ Toppings drauf
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit 1 EL Gemüsemix drüberstreuen. Petersilie hacken und ebenfalls draufgeben

5️⃣ Käse-Cover
Mit 3–4 EL Mozzarella (gerieben) komplett abdecken – das ist dein „Deckel“, der alles zusammenhält

6️⃣ Air Fryer Action
Im Programm Bake (weniger Lüfter) bei 180 °C für 8 Minuten garen. Kurz checken: Wenn die Mitte noch sehr wackelt, 1–2 Minuten dranhängen ⏱️

7️⃣ Servieren
Kurz 1 Minute ruhen lassen, dann rausheben, anschneiden und genießen – unten leckere Salami, oben Käse-Decke 🤯🍳

Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:

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