oktoberfest spieße
Suchst du nach dem perfekten Snack für deine Wiesn-Party? Dann sind diese Oktoberfest Spieße mit Obazda genau das Richtige für dich! Schnell, einfach und typisch bayerisch – dieser Snack vereint Wurst und Lauge auf einem Spieß und wird mit dem klassischen Obazda serviert. Ideal für jede Oktoberfest-Feier oder als leckere Fingerfood-Idee für deine nächste Party!
Zutaten
| 3 | Bratwürste |
| 3 | TK Laugenstangen |
| 250 g | Camembert |
| 250 g | Limburger |
| etwas | Bier |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| 100 g | weiche Butter |
| 2 TL | Parpikaplv. edelsüß |
| 1 TL | Kümmel |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Für die Spieße musst Du nur die Bratwürste und die TK Laugenstangen, welche etwas angetaut sind, in Stücke schneiden und gleichmäßig auf Spieße stecken. Diese werden nun von allen Seiten indirekt gegrillt bis sie überall gebräunt sind.
Für den Obazda vermischst Du den Camembert und den Limburger, welcher in kleine Stücke geschnitten wird, sowie die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel mit der Butter und den Gewürzen. Sollte dieser Dir zu stückig sein, kannst Du den Obazda noch kurz mit dem Stabmixer pürieren. Aber kleine Stücke sollten enthalten sein.
Mit etwas Bier wird der Obazda noch etwas fluffiger und schmeckt als Dip wunderbar zu den Oktoberfest Spießen.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
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