okroschka 

Diese kalte russische Suppe ist perfekt um Dich an heißen Tagen abzukühlen und Dich zu sättigen. Dabei schmeckt sie sogar noch absolut fantastisch.

Zutaten

1/2Fleischwurst
3gekochte Kartoffeln
2Eier hartgekocht
1/2Bund Radieschen
1/2Gurke
1/2Bund Dill
2 Pckg.Créme légére
nach BeliebenSalz, Senf und Essig
1/2 LiterWasser medium

 

Zubereitung

Alle Zutaten werden klein geschnitten, in kleine Würfelchen. Der Dill wird gehackt und dann kommt alles zusammen in einen großen Topf.

Jetzt schmeckst Du dies alles mit dem Salz, Essig und Senf ab, rührst es noch einmal durch und stellst es zum abkühlen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und gutes Gelingen und natürlich einen guten Appetit.

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