mc rib Sauce – einfach selber machen
Zutaten
| 1,5 TL | Geschmacksverstärker |
| 3 TL | Liquid Smoke |
| 3 TL | Apfelessig |
| 1 TL | Worcestersauce |
| 30 ml | Wasser |
| 1 TL | Knoblauchgranulat |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
| 2 TL | Paprikapulver geräuchert |
| 3 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 – 1 TL | Zuckercouleur |
| 200 g | Ketchup |
| 30 ml | Ananassaft |
Zubereitung
Du mischst alle Zutaten außer den Zuckercouleur in eine kleine Pfanne und erhitzt alles miteinander. Mit dem Zuckercouleur tastest Du Dich an die gewünschte Farbe unter ständigem Rühren heran. Mit dem Salz schmeckst Du alles noch einmal ab, lässt dann alles nochmal kurz aufkochen und eindicken.
Die Sauce wird dann abgekühlt und in eine Quetschflasche abgefüllt.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und einen guten Appetit.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
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