mais snack
Diese kleinen Mais-Spieße sind der ultimative Fingerfood-Hack! Sie sind nicht nur ein optisches Highlight auf jeder Party, sondern durch das Kochen und anschließende Frittieren unglaublich knusprig und geschmacksintensiv. Mit der richtigen BBQ-Würze verfeinert, bieten sie den perfekten Crunch für zwischendurch. Schnell gemacht, vegetarisch und einfach unwiderstehlich – probier den „Corn Ribs“ Nachfolger im Mini-Format direkt aus!
Zutaten
| 1 | Maiskolben |
| 20-30 | Zahnstocher |
| etwas | BBQ Gewürz |
| etwas | Wasser |
| etwas | Frittieröl |
| etwas | Mehl |
Zubereitung
1️⃣ Vorbereitung: Schneide den Maiskolben in drei gleich große Teile.
2️⃣ Aufspießen: Stecke Zahnstocher jeweils hochkant mittig durch die Maiskerne ringsum in den Kolben.
3️⃣ Ablösen: Halbiere den Maiskolben vorsichtig und drücke die aufgespießten Maiskerne vom Kolben ab, sodass kleine Spieße entstehen.
4️⃣ Kochen: Lasse die Mais-Spieße für 4 Minuten in kochendem Wasser vorgaren.
5️⃣ Panieren: Tropfe die Spieße gut ab und schwenke sie anschließend gründlich in Mehl.
6️⃣ Frittieren: Frittiere die Mais-Spieße für 3 Minuten im heißen Frittieröl, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7️⃣ Würzen: Lasse sie kurz abtropfen, würze sie großzügig mit BBQ-Gewürz und serviere sie sofort. 🌽🔥
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