Korean Fried Chicken
Korean Fried Chicken aus dem Air Fryer – außen knusprig, innen saftig und rundum voll mit süß-würziger Geschmacksexplosion! Dieses schnelle Rezept bringt dir den beliebten Streetfood-Klassiker ganz easy nach Hause. Perfekt, wenn du Lust auf etwas richtig Knackiges hast, aber ohne Ölbad und ohne viel Aufwand.
Zutaten
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 1/4 Tasse | Maisstärke |
| 1 TL | Salz |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 2 EL | Paprikamark |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Ketchup |
| 1 EL | Wasser |
| 1 EL | Honig |
| 1/2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Sweet Chili Sauce |
| 1 | Knoblauchzehe |
Zubereitung
1️⃣ Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Mit Pflanzenöl, Maisstärke, Backpulver und Salz gut vermengen, bis alles gleichmäßig umhüllt ist.
2️⃣ Air Fryen (insgesamt 10 Minuten)
Die marinierten Hähnchenstücke in den Air Fryer geben und bei 180 °C für insgesamt 10 Minuten knusprig garen. Zwischendurch immer mal wieder gut schütteln, damit alles gleichmäßig bräunt.
3️⃣ Sauce anrühren
Während das Hähnchen frittiert, die Sauce aus Paprikamark, Zucker, Ketchup, Wasser, Honig, Sojasauce, Sweet Chili Sauce und der gepressten Knoblauchzehe verrühren.
4️⃣ Vermengen & Servieren
Die heißen Hähnchenstücke direkt nach dem Garen in der Sauce wenden, bis alles schön glänzt. Mit Reis servieren und nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
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