Knoblauch Chicken Sandwich
Entdecke die ultimative Knoblauch-Sensation! Perfekt für alle Knoblauch-Liebhaber, die es gerne intensiv und geschmackvoll mögen. Lass dich von diesem einfachen, aber unglaublich leckeren Rezept begeistern!
Zutaten
| Knoblauch Mayonnaise: | |
| 2 | Eier |
| 1 TL | Senf |
| Saft | einer halben Zitrone |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 200 ml | Öl |
| Sandwich: | |
| 1 | Baguette |
| 2 | Hähnchenbrüste |
| 1 | ganze Knolle Knoblauch |
| 250 g | Butter |
| 2 TL | gehackte Petersilie |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Knoblauch-, Zwiebelpulver |
| etwas | Paprikapulver |
| etwas | Parmesan |
Zubereitung
Die Knolle Knoblauch wird im Ganzen auf die indirekte Zone bei niedriger Temperatur gelegt. Diese benötigt zum weichwerden sicherlich etwa 20 min.
In der Zwischenzeit bereitest Du die Knoblauch Mayonnaise vor. Hierfür hackst Du die restlichen 2 Knoblauchzehen klein. In einer größeren Schüssel trennst Du das Eigelb. Dieses wird benötigt mit 1 TL Senf und den Saft einer halben Zitrone und verquirlst alles miteinander. Bis es schön cremig ist. Nun rührst Du etwa 200 ml Öl beim verquirlen mit unter. Zu guter Letzt kommt der Knoblauch dazu.
Die Hähnchenbrust wird in kleine Stücke geschnitten und mit etwas Öl und den Gewürzen nach Belieben und etwas geriebenen Parmesan in einer Schüssel vermengt. Diese grillst Du nun auf dem Grill an. In der Zwischenzeit bereitest Du die Knoblauchbutter zu. Hierzu schneidest Du die obere Hälfte von der nun weichen Knolle Knoblauch ab und drückst es in die etwas weiche Butter. Jetzt gibst Du noch etwas Salz und etwas Zitronensaft und 1 EL klein gehackter Knoblauch dazu. Mit einer Gabel homogen vermengt hast Du eine schnelle Knoblauchbutter.
Das Sandwich wird mit der Knoblauchbutter bestrichen, mit der angegrillten Hähnchenbrust belegt und mit der Knoblauch Mayonnaise bedeckt. Etwas Parmesan und etwas Petersilie mit dazu und fertig ist das ultimative Knoblauch Chicken Sandwich aller Zeiten.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
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