hot honey sticks
Außen knusprig, innen quietschig-zart: Diese Hot Honey Halloumi Sticks aus dem Air Fryer sind der perfekte Snack für Gäste, Filmabend oder als schnelle Beilage. Die BBQ-Chips-Panade bringt Crunch, der Honig-Chipotle-Twist sorgt für süß-scharfen Wow-Effekt – und der frische Skyr-Dip macht’s komplett.
Zutaten
| 1 Packg. | Halloumi |
| etwas | Mehl |
| 2 | Eier |
| 1 Packg. | BBQ Chips |
| 2 EL | Honig |
| 1/2 TL | Chipotle Sauce |
| 4 TL | Skyr |
| 1 TL | Schmand |
| etwas | Salz |
| 2 EL | Rotweinessig |
Zubereitung
1️⃣ Halloumi vorbereiten 🧀
Halloumi in gleichmäßige Sticks schneiden.
2️⃣ Panierstraße aufbauen 🍽️
Drei Schalen bereitstellen: Mehl, verquirlte Eier, zerdrückte BBQ Chips.
3️⃣ Panieren 👌
Halloumi-Sticks erst in Mehl, dann in Ei, dann in den BBQ-Chips wälzen und gut andrücken.
4️⃣ Air Fryer ready 🌪️
Sticks in den Air Fryer legen (optional auf Backpapier). Nicht zu eng legen.
5️⃣ Airfryen ⏱️
Bei 180 °C im Programm Air Fry für 10 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
6️⃣ Hot Honey anrühren 🍯🔥
Honig mit Chipotle Sauce verrühren.
7️⃣ Finish ✨
Sticks aus dem Air Fryer nehmen und direkt mit dem Hot Honey beträufeln.
8️⃣ Dip mischen 🥣
Skyr, Schmand, Salz und Rotweinessig glatt rühren – fertig zum Dippen.
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