Hopfenheld

Macht euch bereit für den ultimativen „Hopfenheld“! Dieser deftige Nackensteak-Burger bringt das Beste aus Grill und Brauhaus zusammen. Mit in Bier marinierten Steaks, würzigen Zwiebeln und geschmolzenem Cheddar von der heißen Plancha ist dieses Rezept ein echtes Highlight für jeden BBQ-Fan. Einfach zubereitet, aber unglaublich im Geschmack – perfekt für den nächsten Grillabend!

Zubereitung

1️⃣ Fleisch und Zwiebeln marinieren: Nackensteaks und in Ringe geschnittene Zwiebeln mit Bier, Senf und BBQ Rub in einer großen Schüssel vermischen. Gerne über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

2️⃣ Anbraten: Auf der heißen Plancha die Zwiebeln zusammen mit den Nackensteaks scharf anbraten.

3️⃣ Brötchen vorbereiten: In der Zwischenzeit die Brötchen aufschneiden und die Innenseiten mit Cheddar bestreuen. Die Brötchen von der Innenseite kurz auf der heißen Plancha anrösten, bis der Käse schön geschmolzen ist.

4️⃣ Burger belegen: Die Brötchenunterseite mit einer Schicht Zwiebeln belegen, das Fleisch darauf platzieren und mit einer weiteren Schicht Zwiebeln toppen.

5️⃣ Zuklappen: Zum Schluss die Brötchenoberseite aufsetzen und den Hopfenheld direkt servieren.

Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:

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