schneller griechendopf
Keine Zeit? Lust auf was Deftiges? Griechisch? Kein Problem. Mit unserem schnellen Griechendopf fährst Du nicht nur geschmacklich, sondern auch von der Zubereitung her, auf der Überholspur.
Zutaten
| 500 g | gemischtes Hack |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Zwiebel |
| 4 | milde Peperoni |
| 60 ml | Metaxa |
| 1 | Becher Sahne |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 250 g | Nudeln vorgekocht |
| etwas | Gyros-Gewürz |
Zubereitung
Die Nudeln musst Du bitte „al dente“ vorkochen. Die Gemüsezutaten werden kleingeschnitten. Die Zwiebeln schneidest Du in dünne Ringe. Die Peperoni werden klein gewürfelt und die Knoblauchzehe wird klein gehackt.
Das Hackfleisch brätst Du im Dutch Oven scharf an, dann rührst Du die Zwiebeln und den Knoblauch unter. Danach kommen die Peperoni und das Tomatenmark hinzu.
Nach dem umrühren schmeckst Du alles mit dem Metaxa, der Schlagsahne und Deiner Gewürzmischung ab. Dann kommen noch die vorgekochten Nudeln dazu. Diese lässt Du nach dem umrühren dann mit Ober- und Unterhitze noch etwa 10 Minuten leicht bei mittlerer Hitze köcheln.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
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