Dieses One Pot Gericht geht sehr schnell und schmeckt grandios. Mit Käse, Nudeln und Bacon kann man doch nicht viel falsch machen.

Zutaten

200 g vorgekochte Nudeln
300 g Bacon
500 g Rinderhackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten
1 Tomate gestückelt
2-3 Essiggurken gestückelt
4-5 Gewürzgurken
1 TL Worcestersauce
1 Flöckchen Butter
2-3 EL Mehl
200 ml Milch
200 ml Gemüsebrühe
1 EL Paprikapulver
1 EL Senf
250 g Emmentaler gerieben

 

Zubereitung

In dem heißen Dutch Oven lässt Du den Bacon kross aus und brätst danach in dem vorhandenen Baconfett das Rinderhack an. Beides wandert dann vorerst aus dem Dutch Oven.

Dann stellt Du Dir in dem leeren Dutch Oven eine Mehlschwitze aus der Butter und dem Mehl her (Butter zergehen lassen und darin unter ständig rühren immer etwas Mehl dazu geben bis es leicht bräunlich wird). Die Mehlschwitze löschst Du dann mit der Milch ab und gießt es mit der Brühe auf. Jetzt kommen alle! anderen Zutaten dazu. Den Käse verteilst Du Du einem nochmaligem Umrühren ganz oben drauf. 

Jetzt schließt Du den Deckel und lässt alles nur bei Oberhitze 15 min köcheln..

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.

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