freche schnitzel

Mit diesen frechen Schnitzel schmeißt Du einfach eine riesige Schnitzelparty aus dem Dutch Oven.

Zutaten

3 Schweineschnitzel
250 g Baconwürfel
4-5 Champignons
1Stange Lauch
200 ml Schlagrahm
200 ml Gemüsebrühe
etwas Thymian
1 EL Mehl
nach Belieben Salz und Pfeffer
etwas Butterschmalz zum anbraten

 

Zubereitung

Die Schnitzel werden mit etwas Butterschmalz im Dutch Oven von beiden Seiten angebraten und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann legst Du sie beiseite.

Die in Scheiben geschnittenen Champignons und der Bacon wird im Dutch Oven mit dem vorhandenen Fett angebraten und dabei rührst Du etwas Mehl unter. Dann fügst Du alle restlichen Zutaten dazu, legst die Schnitzel auch wieder unter und würzt ggf. bei Bedarf noch etwas nach.

Dann schließt Du den Deckel und lässt das Gericht bei mittlerer Hitze für etwa 35 Minuten köcheln.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.

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