freche schnitzel
Mit diesen frechen Schnitzel schmeißt Du einfach eine riesige Schnitzelparty aus dem Dutch Oven.
Zutaten
| 3 | Schweineschnitzel |
| 250 g | Baconwürfel |
| 4-5 | Champignons |
| 1Stange | Lauch |
| 200 ml | Schlagrahm |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Thymian |
| 1 EL | Mehl |
| nach Belieben | Salz und Pfeffer |
| etwas | Butterschmalz zum anbraten |
Zubereitung
Die Schnitzel werden mit etwas Butterschmalz im Dutch Oven von beiden Seiten angebraten und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann legst Du sie beiseite.
Die in Scheiben geschnittenen Champignons und der Bacon wird im Dutch Oven mit dem vorhandenen Fett angebraten und dabei rührst Du etwas Mehl unter. Dann fügst Du alle restlichen Zutaten dazu, legst die Schnitzel auch wieder unter und würzt ggf. bei Bedarf noch etwas nach.
Dann schließt Du den Deckel und lässt das Gericht bei mittlerer Hitze für etwa 35 Minuten köcheln.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
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