Cheeseburger
Der absolute Klassiker vom Grill, aber auf ein neues Level gehoben: Saftige Cheeseburger frisch von der Weber Slate Plancha! Durch das heiße Grillen auf der gusseisernen Platte bekommen die Patties eine geniale Kruste, während sie innen wunderbar saftig bleiben. Kombiniert mit süßen, karamellisierten roten Zwiebeln und einer erfrischend leichten, selbstgemachten Burgersauce auf Joghurtbasis wird dieser Burger zum absoluten Highlight deiner nächsten Grillparty. Einfach, schnell und unfassbar lecker!
Zutaten
| 800 g | Hackfleisch |
| 6 | Burger Buns |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 6 | Scheiben Käse |
| 300 g | Naturjoghurt |
| 8 EL | Ketchup |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Gewürzgurkenwasser |
| 1 TL | Paprikaplv. |
| etwas | Salz & Pfeffer |
| optional | Salat |
Zubereitung
1️⃣ Burgersauce anrühren: Den Naturjoghurt mit Ketchup, Senf, Paprikapulver und dem Gewürzgurkenwasser in einer Schüssel gründlich vermischen.
2️⃣ Patties vorbereiten: Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, gut durchkneten und anschließend in 6 gleich große Kugeln formen.
3️⃣ Zwiebeln grillen: Die roten Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Etwas Öl auf der Weber Slate Plancha erhitzen und die Zwiebelringe unter häufigem Wenden goldbraun und karamellisiert grillen.
4️⃣ Patties smashen: Die Hackfleischkugeln auf die heiße Plancha geben und mithilfe eines Smashers direkt plattdrücken. Von der ersten Seite scharf angrillen.
5️⃣ Wenden und schmelzen: Die Patties wenden und sofort mit jeweils einer Scheibe Käse belegen. Gleichzeitig die Burger Buns aufschneiden und mit der Innenseite kurz auf der Plancha anrösten.
6️⃣ Burger zusammenbauen: Beide Bun-Hälften großzügig mit der vorbereiteten Burgersauce bestreichen. Nach Wunsch mit etwas Salat belegen, das fertige Pattie mit dem geschmolzenen Käse darauf platzieren und mit den karamellisierten Zwiebeln toppen. Deckel drauf und sofort servieren! 🍔🔥
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
Du feierst, was wir tun und möchtest uns unterstützen?
Dann tu Dir, Deinen Lieben & uns einen Gefallen! Mit den nachfolgenden Links kannst Du die im Video benutzten Artikel für Deine Grill-Party einkaufen. Über diese Affiliate-Links einzukaufen kostet Dich keinen Cent mehr. Wir bekommen jedoch von jedem gekauften Artikel ein kleine Provision.
10% sparen mit dem Code MGBBQ10 bei Ninja
10% sparen mit dem Code MGBBQ10 bei Shark
vieles weitere Zubehör findest Du bei Amazon
Vielen Dank für Deinen Support!