cheese beef noodle dopf

Es gibt Rezepte, die sind nicht nur dazu gedacht dass Du damit alle satt bekommst, sondern auch Rezepte, die so genial schmecken, dass Du sie immer mal wieder machst. Dies ist genau so ein Rezept. Alles drin. Alles dran. Alles super.

Zubereitung

Wie immer, wenn Du etwas kochst, bereitest Du Deine Zutaten vor. Dafür schneidest Du die Zwiebeln in feine Würfel. Ebenso wird der Knoblauch und die Chilis klein gehackt.

Den Dutch Oven stellst Du dann auf Deine Hitzequelle und lässt darin den Bacon aus. Dann kommen die Zwiebeln dazu. Diese werden zusammen mit dem Bacon angeschwitzt.

Danach fügst Du das Hackfleisch und die Tortilla Gewürzmischung dazu und alles wird angebraten und miteinander verrührt. Danach fügst Du den Rinderfond, die passierten Tomaten, etwa noch 200 ml Wasser und den Knoblauch dazu. Dazu gesellen sich die Nudeln und werden darin gekocht für etwa 12-15 Minuten. Bitte kontrolliere immer den Flüssigkeitsstand, da die Nudeln immer Wasser ziehen.

Jetzt fügst Du den Ketchup hinzu und würzt alles nach eigenem Gusto mit Salz und Pfeffer. Der Cheddar wird dann unter offenem Deckel unter gerührt. Zuletzt kommen die klein geschnittenen Chilis dazu und werden ebenfalls mit verrührt.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und gutes Gelingen und natürlich einen guten Appetit.

Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:

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Tortilla Gewürzmischung

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