caprese clucker
Saftiges Hähnchen trifft auf Tomate, Mozzarella und Pesto – der Caprese Clucker bringt italienisches Sommerfeeling direkt vom Grill!
Zutaten
| 2 | Hähnchenbrüste |
| 1 | Zwiebel |
| 10 | Cocktailtomaten |
| 2 | Mozzarella |
| 1 Glas | Pesto |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
1️⃣ Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und quer mehrere tiefe Einschnitte machen – aber nicht ganz durchschneiden!
2️⃣ Gemüse und Käse schneiden
Zwiebel in feine Ringe, Cocktailtomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
3️⃣ Hähnchen füllen
In jeden Einschnitt abwechselnd eine Zwiebelscheibe, Tomatenscheibe und Mozzarellascheibe stecken.
4️⃣ Mit Pesto bestreichen
Die gefüllten Hähnchenbrüste großzügig mit Pesto bepinseln.
5️⃣ Würzen
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
6️⃣ Grillen
Bei 120 °C indirekt grillen, bis eine Kerntemperatur von 70 °C erreicht ist (ca. 30–40 Minuten).
Guten Appetit!
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
Du feierst, was wir tun und möchtest uns unterstützen?
Dann tu Dir, Deinen Lieben & uns einen Gefallen! Mit den nachfolgenden Links kannst Du die im Video benutzten Artikel für Deine Grill-Party einkaufen. Über diese Affiliate-Links einzukaufen kostet Dich keinen Cent mehr. Wir bekommen jedoch von jedem gekauften Artikel ein kleine Provision.
BBQ Toro Premium Serie
BBQ Toro Alpha Serie
Moesta BBQ Gloves
Vielen Dank für Deinen Support!