burger pockets
Vergiss alles, was du über herkömmliche Burger weißt! Diese viralen Burger Pockets sind die ultimative Lösung für alle, die saftiges Fleisch und geschmolzenen Käse ohne das typische Kleckern genießen wollen. Eingepackt in einen goldbraun gebackenen Teig, bleibt der gesamte Geschmack dort, wo er hingehört – im Burger. Ob auf dem Grill oder im Ofen, dieser Food-Trend ist in unter 15 Minuten zubereitet und garantiert der Star auf deiner nächsten Grillparty.
Zutaten
| 1 | Fertigpizzateig |
| 400 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| etwas | BBQ Rub |
| 8 Schb. | Cheddar |
| etwas | Gewürzgurke |
| etwas | BBQ Sauce |
| 1 | Ei |
| etwas | Sesam |
Zubereitung
1️⃣ Vorbereitung: Schneide die Zwiebel in Ringe, würze sie nach Belieben und brate sie in einer Pfanne an.
2️⃣ Patties formen: Würze das Hackfleisch mit dem BBQ Rub, mische es gut durch und forme daraus 4 gleichmäßige Burgerpatties.
3️⃣ Anbraten: Brate die vorbereiteten Patties in der Pfanne oder auf dem Grill scharf an, bis sie eine schöne Kruste haben.
4️⃣ Teig vorbereiten: Schneide den Fertigpizzateig in 4 gleich große Stücke und lege jedes Stück einzeln in eine kleine Schüssel, um die Pocket-Form vorzugeben.
5️⃣ Füllen: Schichte nun nacheinander eine Scheibe Cheddar, einen Burgerpattie, die angebratenen Zwiebelringe, etwas Gewürzgurke und einen Klecks BBQ Sauce in den Teig.
6️⃣ Abschluss: Lege eine zweite Scheibe Cheddar als Abschluss obenauf und klappe den Teig fest zusammen, sodass eine geschlossene Tasche entsteht.
7️⃣ Backen: Bestreiche die Pockets mit Eigelb und bestreue sie mit Sesam. Grille sie anschließend für 12 bis 15 Minuten indirekt bei 160°C, bis sie goldbraun sind.
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