burger mal anders
Ein Burger der besonderen Art – würzig, saftig und perfekt vom Grill! So machst du ihn:
Zutaten
| 2 | Brioche Burger Buns |
| 200 g | Hackfleisch |
| 1/2 | Zwiebel |
| 2 | Scheiben Schmelzkäse |
| 4 | Scheiben Bacon |
| etwas | BBQ Rub |
| etwas | Chili Salsa |
| 2 | Salatblätter |
Zubereitung
1️⃣ Hack vorbereiten
Hackfleisch mit fein gehacktem Knoblauch und etwas BBQ Rub vermengen. Kurz durchziehen lassen.
2️⃣ Hack auf Bacon rollen
Je 2 Scheiben Bacon überlappend hintereinander legen. Etwas Hackfleisch flach daraufdrücken. Eng aufrollen und mittig halbieren. Das Ganze für beide Burger wiederholen.
3️⃣ Grillen & glasieren
Die Hack-Bacon-Rollen von beiden Seiten je 4 Minuten grillen. Kurz vor Ende mit etwas Chili Salsa bestreichen.
4️⃣ Buns vorbereiten
Burger Buns halbieren und kurz anrösten. Unterseite mit etwas Salsa bestreichen.
5️⃣ Burger bauen
Je 2 Hackrollen auf die Bun-Unterseite legen, mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen, einige Zwiebelringe und ein Salatblatt dazugeben – dann zuklappen.
Gönn dir diesen würzigen BBQ-Style Burger! 🔥🍔
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