bbq meatballs mit käse
Die ist ein Rezept, welches es tatsächlich sehr oft bei uns zu essen gibt. Die Meatballs sind recht schnell gemacht und sie finden bei uns allen einen großen Anklang. Klar, wenn Hackfleisch auf Käse und Tomatensauce trifft…
Zutaten
| 750 g | Hackfleisch |
| 200 g | mittelalter Gouda in mittelgroße Würfel geschnitten |
| 2 Dosen | gehackte Tomaten |
| 1 | rote Zwiebel gehackt |
| etwas | Öl zum anbraten |
| nach Belieben | Salz, Pfeffer, Kräuter |
Zubereitung
Der Dutch Oven wird zuerst aufgeheizt. Bevor Du die Meatballs formen kannst, musst Du sie erst mit den Gewürzen versehen und mit viel Liebe durchkneten bis das Hack leicht Fäden zieht beim auseinanderziehen.
Dann formst Du daraus mittelgroße Bällchen. Dann drückst Du eine kleine Vertiefung hinein und legst in diese dann 1 Stück Gouda. Jetzt ist rollen angesagt, am besten so dass der später flüssige Käse nicht hinausläuft. Aus den 750 g solltest Du in etwa 13 Meatballs bekommen.
Diese werden jetzt mit ein wenig Öl im heißen Dutch Oven von allen Seiten gut angebraten. Dann fügst Du die Zwiebel und die 2 Dosen gehackten Tomaten dazu.
Jetzt darfst Du den Deckel schließen und den Dutch Oven bei mittlerer Hitze nur von unten für etwa 30 Minuten vor sich hin köcheln lassen.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nachmachen und gutes Gelingen und natürlich einen guten Appetit.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
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