bbq brötchen
Diese Grillbrötchen sind ideal für deine nächste Grillparty und lassen sich ganz einfach zu Hause backen. Egal, ob du Anfänger oder Grillprofi bist, mit unserem einfachen Rezept gelingt dir garantiert das perfekte BBQ Brötchen!
Zutaten
| 4 | frische Brötchen |
| 400 g | gemischtes Hack |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Ei |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 EL | glatte Petersilie |
| 8 EL | Cheddar gerieben |
| 2 EL | BBQ Sauce |
| etwas | BBQ Gewürz |
| etwas | Black Garlic Gewürz |
| 1 EL | Oregano |
| 50 ml | Bier |
Zubereitung
Zuerst hackst Du die Frühlingszwiebel, Knoblauch, die Zwiebel und die Petersilie klein.
Die Brötchen werden vorn abgeschnitten und ausgehöhlt. Das Ausgehöhlte kommt nun in die Schüssel mit dem Hackfleisch Dazu gibst Du nun alle weiteren Zutaten außer das Ei und den BBQ Rub. Vom Cheddar behält Du noch 3 EL auf.
Das Hackfleisch mischst Du nun gut durch und die Masse verteilst Du gleichmäßig in allen 4 Brötchen.
Das in eine kleine Schüssel aufgeschlagene Ei pinselst Du großflächig auf die Brötchen und verteilst dort das BBQ Gewürz. Den übrigen Käse verteilst Du oben auf die Brötchen.
Diese dürfen nun bei einer Garraumtemperatur von 120 °C auf der indirekten Zone für 30 min grillen.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
Bock auf mehr? HIer das Video mit der Anleitung zum Rezept:
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