Wenn Dein Kind immer wieder in die Küche rennt, sich ein Stück des fertig aufgeschnittenen Tafelspitzes in die Mundwinkel schiebt und dabei immer sowas wie: Ich bin heute ein Fleischfresser! schreit, dann weisst Du, Du hast alles richtig gemacht. Ein Tafelspitz gesmokt, ohne Schnick und Schnack. Einfach lecker. Du brauchst für dieses Rezept folgende Zutaten: 1 Tafelspitz Olivenöl ein gutes Kräuterrub (wir empfehlen hier ganz klar das Pork & Beef Herb Spice von Spiceworld) Chips, Weiterlesen …

Morgens halb Zehn in Deutschland. So fing mal ein berühmter Werbespot an, der einigen noch im Gedächtnis sein dürfte. Wir haben uns überlegt, was einem Mann morgens halb Zehn in Deutschland glücklich stimmen könnte, wenn er schon einige Stunden schweißtreibender Arbeit hinter sich hat. Der bärtige Mann, der seit Stunden mit einem Hammer bei gefühlten 80 Grad Celsius Umgebungstemperatur in einer schlecht belüfteten Werkhalle aus einem Stück Stahl ein Kunstwerk erschafft. Die Funken sprühen, der Weiterlesen …

Es ist Herbst. Die bunten Blätter fallen von den Bäumen. Es säuselt ein Wind durch die Landschaft und die Temperaturen sinken langsam. Herbstzeit ist eine schöne Zeit. Denn der Herbst bringt nicht nur tolle Farben in unser Leben sondern hat geschmacklich auch einiges zu bieten. Denn neben den Pilzen steht diese Jahreszeit auch für wunderbare Kürbisse. Aber dass man aus Kürbissen nicht nur Suppe und Gulasch machen kann, das wollen wir Dir heute mit einem Weiterlesen …

Kermit-der-Frosch-Burger Am Anfang war das grüne Burger Bun… So oder so ähnlich könnte sich die Story unseres Kermit-Burgers anhören. Wir hatten tatsächlich noch ein grünes Burger Bun im Tiefkühlfach, was sich einmal im Sommer aus unserer Testküche hervorgetan hat. Dieses war von der Färbung her so schön, dass wir es nicht einfach wegwerfen wollten. Dann überlegten wir ein wenig was wir daraus denn machen können. Zur Auswahl stand ein IncredibleHulk – Burger (den es aber Weiterlesen …

Jetzt ist sie endlich da. Die Pilze-Zeit. Leider ist diese Zeit viel zu kurz unserer Meinung nach. In den letzten Tagen hat es vielerorts auch genug geregnet dass es sich lohnt sich jetzt in den Wald oder auch auf die Wiese nach den leckeren kleinen Biestern zu suchen. Wir wollen natürlich jetzt nicht den ermahnenden Zeigefinger heben, aber eindringlich darauf hinweisen, dass Du bitte genau überprüfen sollst, welche Pilze geniessbar und welche ungeniessbar sind. Auch Weiterlesen …

Heute gibt es mal kein Rezept-, sondern ein Vergleichsvideo. In den sozialen Medien tauchen immer wieder Fragen auf, wie z.B.: „Welche Feuerplatte soll ich mir kaufen?“ „Lohnt sich das für mich überhaupt?“ „Ich bin mir unschlüssig welche Größe ich brauche.“ und „Welche Stärke ist besser 5mm oder 8mm?“. Um diese Fragen und auch noch ein paar andere zu beantworten, haben wir uns dazu entschieden, ein Vergleichsvideo zu drehen, zu den vielleicht momentan beliebtesten Marken; von Weiterlesen …

Chicken geht ja eigentlich immer. Das mögen Männer, eigentlich alle Frauen und die Kinder ebenso. Um das Ganze ein wenig handlicher als Fingerfood zu machen, werden wir heute Simi Kanone´s ChickenWraps machen.Für 2 Wraps benötigst Du folgende Zutaten: 2 Weiztentortilla / Dürüm 400 g Hähncheninnenfilet 1 rote Zwiebel 2 Esslöffel Schmand 2 Esslöffel Mais 1 halbe Paprika 2 Chilischoten Blüten- oder Heublumenkäse rote fruchtige Paprikaflocken und Geflügelsalz von Spiceworld Als erstes bereitest Du entweder ein Weiterlesen …

Was verbirgt sich hinter #BBQverbindet? #BBQverbindet ist eine Idee einen Zusammenhalt zu zeigen. BBQ steht für Leidenschaft, Miteinander, Füreinander. Und diese Werte möchten wir leben und zeigen. Wir möchten Dir zeigen, dass nicht nur wir diese Werte leben, sondern dies auch von ganz vielen anderen gelebt wird. Deswegen haben wir uns dazu entschieden ein Ausrufezeichen zu setzen. Momentan nur mit einigen wenigen Bloggern. Jedoch, wie sie unterschiedlicher nicht sein konnten. Momentan dabei sind: Andy von Weiterlesen …

Heute wird es scharf. Richtig scharf. Das wir nicht nur 2 scharfe Typen sind, sondern es auch meist scharf mögen, sollte hinlänglich bekannt sein. Deswegen haben wir uns dazu hinreissen lassen mal einen scharfen und sehr leckeren Hot Dog zu kreieren. Für 2 Rosettenputzer-Hot Dogs brauchst Du folgende Zutaten: 2 Hot Dog Buns 2 Würstchen 6-8 Scheiben Bacon 2 eingelegte scharfe Gewürzgurken 2 Scheiben Cheddarkäse Etwa 5 EL Ketchup eine scharfe Gewürzmischung, z.B. 9-Chili-Symphonie von Weiterlesen …